ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Prof.Michael O'Mahony, Dr.Sukanya Wichchukit, Associate Professor,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Zhang, XT, Halim, J, Dr.Sukanya Wichchukit, Associate Professor, O'Mahony, M, Hautus, MJ,

วารสาร:

งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:ดร.สุกัญญา วิชชุกิจ, รองศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:Prof.Michael O'Mahony

แหล่งทุน:Davis Sensory Science Foundation

ผลลัพธ์:วารสาร (3)

Researcher

ที่ทำงาน:ภาควิชาวิศวกรรมการอาหาร คณะวิศวกรรมศาสตร์ กำแพงแสน

สาขาที่สนใจ:สมบัติวัสดุอาหาร, วิทยากระแส (rheology), sensory science

Resume